¿cuál es la mejor leche para ti?
Salud. -Hubo un tiempo en que el mayor dilema cuando uno iba a comprar leche era: ¿entera, descremada o semi? Después el tema se complicó un poco más con la llegada de la leche de soja o soya. Pero ahora la oferta de alternativas a la tradicional leche de vaca en los grandes supermercados alcanzó un nivel de sofisticación sin precedentes. Detrás de esa variedad hay una creciente tendencia a reducir el consumo de leche de vaca y explorar sustitutos . Algunos la encuentrar difícil de digerir y la culpan de molestias como la hinchazón, los gases o la diarrea. Otros creen que tienen intolerancia a su proteína o directamente alergia a los productos lácteos. Pero, cómo escoger entre las leches de vaca, soya, cabra, almendra, avena, arroz y coco ? Eso por nombrar 6 de las alternativas más comunes . Si te desconcierta tanta variedad aquí te presentamos una simple guía para ayudarte a decidir cuál te conviene más, con la ayuda de la terapeuta nutr...